toro-puratapa-kikopiza

puratapa, una nueva apuesta gastronómica en Torreguadiaro donde se conjuga la cocina tradicional y la de vanguardia.

Menú

más de 80 tapas, pasando desde lo tradicional a lo mas creativo. more than 80 tapas... going from traditional to more creative.

come-tapas

Nuestras tapas más degustadas…

     
  • Tartar de Atún 70%

  • Cordero a baja temperatura 90%

  • Cuernos de langostino 85%

  • Humus con gambas al Pil-Pil 46%

  • Burger de pura ternera 75%

Red wines /

Tierra de Cadiz

Barbazul Shiraz, Merlot, cabernet Sauvignon y tintilla de Rota

A good and surprising wine from Cadiz, fresh and lively, with a barrel aging of 5 months that acquires aromas of cherry and syrup. It is the “little brother” of known Taberner, a successful blend of grapes Tintilla Rota, Syrah, Merlot and Cabernet Sauvignon, which gets to be a wine of terroir to convey the qualities of the land from which it comes. Tasting notes from the winery: Apicotado with violet colors, complex nose, citrus aromas, fig leaves, herbs. Delicious on the palate, fresh with a balanced acidity, long finish step, reminiscent of the freshness of the fruit.

Ribera de Duero

Disco roble Tempranillo 100%2009 – Excelente Vino de la Ribera del Duero. Color cereza de borde granate. Aromas a especies, floral, balsámico y fruta madura. En boca es sabroso, con fruta madura, estructura, taninos maduros, largo,elegante y persistente.

Alto Cosecha Tinta fina 100%

D.O. Toro

Finca la Meda Tinta de ToroVino de color rojo cereza, limpio y brillante. En fase olfativa, sobresalen complejos aromas y restos de bayas rojas en combinación con regaliz, con personalidad propia, agradables, elegantes y persistentes. En boca se presenta como un vino carnoso y frutoso, amplio de sabores, aterciopelado, completo y redondo al integrar perfectamente tonicidad y fruta.

D.O. Rioja

Finca Nueva crianza Temparanillo 100%

Tierra de castilla
Mauro Cosecha Tinta del País 90% y syrah 10%Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con una fruta demasiado madura en primer plano, que da paso a un fondo de madera tostada (grafito, turba). En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fruta sobremadura otra vez y un final tánico, bastante difícil.

Vinos Blancos/ White wines

D.O. Rueda

Oro de Castilla Verdejo Verdejo 100%

De color amarillo pajizo verdoso, es un vino muy intenso en nariz, con aromas de fruta exótica, cítricos, flores blancas, hierba fresca. En boca es sabroso, fresco, equilibrado, con gran rotundidad y volumen, con  exquisita acidez. Tonos de hinojo y manzana y un final amargo elegante.
Yellow green straw colour, with strong aromas of exotic fruits (mango), citric (grapefruit, lime), white flowers and a hint of scrub herbs. Tasty, fresh, well balanced on the palate. Well rounded and voluminous with superb acidity in the mouth. Overtones of fennel and apple with an elegant bitter finish.
D.O. Rioja

Muga F.B Viura 90% y malvasia 10%

Amarillo dorado pálido con ‘ reflejos verdes. Aromas de fruta blanca madura, con ligeros recuerdos tostados y ahumados. Seco y sabroso a la entrada, carnoso con una viva acidez que le aporta frescura, con un paso de boca glicérico y un final frutal combinado con buenas maderas.

Allende F.B Viura y Malvisa

Amarillo dorado medio, con algunos reflejos verdosos. Limpio y brillante. Nariz de intensidad media con predominio de la fruta sobre un fondo de hierbas. Mas tarde aparecen toques tostados. Muy buen paso por boca, fácil de beber con buena frescura y acidez correcta.

Rias Baixas

Marín Codax Albariño Albariño 100%

De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana.Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.

Vivid straw-yellow green colour with a touch of ripe lemon. Bright and slightly sparkling. Intense and elegant aroma with hints of fresh herbs, green apples, citric fruits and grapefruit. It is persistent, rounded and full-bodied, with a light petillance that gives the wine an impressive and vivacious sense of freshness.

FOTO-04_F

Imágenes

Blog

desde las noticias más calientes a nuestras recetas más suculentas...

Visita nuestro archivo

Gracias a todos por este certicado, no podriamos sin nuestra clientela. por lo que un año más somos ganadores de un Certificado de Excelencia de TripAdvisor 2014!

Una vez más nos renovamos, ven a probar nuestra nueva carta de este verano 2014. Te esperamos…

Estamos de aniversario y ya es nuestro tercer año!!! y como ya es tradición, queremos agradecer, invitando a todos nuestros clientes, amigos, proveedores y en definitiva a todas las personas que hacen posible que estemos un año mas dando guerra. ¡¡FIESTAZO!!!ya sabeis como va esto, primero buena comida y bebida, y después para los mas […]

Hola !!!!! Estamos de enhorabuena …. nos han dado el  Certificado de Excelencia 2013 de Tripadvisor y todo a sido gracias a vuestros comentarios y recomendaciones. Como sabeis Tripadvisor es una de las paginas de viajeros mas importantes del mundo y este Certificado solo se le otorga al 10% de los establecimientos mas destacados. Gracias por confiar en nosotros […]

Hemos encontrado un blog  “GASTROROB “ que nos ha gustado mucho, especialmente su declaración de misión: probar todas nuestras tapas antes de que cambiemos la carta.  

Se acerca el verano y en Puratapa empiezan los cambios. Tenemos preparado una nueva carta que creemos que será del agrado de nuestros clientes, donde disfrutareis de nuevos productos y algunas sorpresas que iremos desvelando poco a poco. de todas formas ya sabes, Puratapa siempre cambiando y mejorando para ofrecer lo mejor. te estaremos informando.

Diseño ilustrativo de la camiseta puratapa staff, by kikopiza.com

Flatten from Kay van Vree on Vimeo. An experimental film in which we where curious about the forms and shapes food makes when you flatten them. After that we composited different parts of the video and each gave them a separate time span so we could edit on the music. 2012, June 28 – HKU […]

contacto

Avd. Mar del Sur s/n, 11312 Torreguadiaro, Sotogrande.

Tel.: (+34) 956 615 366

Horario de verano de 13:00 a 16:00 h    /    de 20:00 a 00:00 h

Sabados y domingos de 20:00 a 00:00 h

  Follow us in Facebook

 
 
  • introduce tú e-mail (Obligatorio)

  • mensaje